Bäcker

Unweit des Arbeitsamtes und des ZKMs, findet sich in einer Seitenstrasse die Bäckerei Flügel. Zwar auch ein unabhängiger Bäcker, aber seine Backwaren konnten mich nicht restlos überzeugen. Sah für mich, vor allem bei den süßen Stückchen, sehr nach BÄKO Standardware aus.
Die Auswahl ist nicht allzu groß, das Personal allerdings sehr freundlich.

Keine Warnung aber auch keine Empfehlung, quasi der Notnagel in der Lorenzstrasse....

Bäckerei Flügel,
Lorenzstr. 2,
76135 Karlsruhe
Tel. 0721/814777.

Eine Bäckerei mit Tradition, seit 300 Jahren wird in der Familie Lasch gebacken.
Somit also ein weitere Bäcker der keiner Kette angehört und sich noch auf die alten Traditionen beruft und sein Brot "von Hand" bäckt wie die Webseite verrät.

Die eingekauften Brötchen (Lauge & Sesam) konnten überzeugen, eine Offenbarung an das Bäckerhandwerk waren sie allerdings auch nicht.
Für den Snackwilligen findet sich in der gut sortierten Theke auch noch Pizzaschnecken und andere pikant gefüllten Teilchen.

Punkten kann das Cafe wie nicht anders zu erwarten ist jedoch mit seinen süßen Waren. Diverses köstlich ausschauendes Kleingebäck (die Croissants mit Schokopudding! Füllung sind ungewohnt aber lecker) und viele optisch ansprechende Kuchen.

Das Cafe selbst bietet wohl auch ein eher gut bürgerliches Tagesgericht, das uns aber noch nicht wirklich "reingezogen" hat...
Als Konditor & Bäcker eine Empfehlung.

Café Lasch - Konditorei - Bäckerei
Klauprechtstr. 13
76137 Karlsruhe
Tel.: 07 21 / 35 79 35